Description du produit de l'hydrolysat d'amidon hydrogéné CAS#68425-17-2
L'hydrolysat d'amidon hydrogéné est un liquide amorphe visqueux, incolore, inodore et transparent. Il est très hygroscopique et a un goût sucré, miscible avec l'eau mais peu soluble dans l'alcool éthylique. Il est principalement fourni sous forme liquide, et un traitement de séchage permet de le transformer en produits solides.
Vitrine d'usine
Propriétés chimiques de l'hydrolysat d'amidon hydrogéné
| Nom | Hydrolysat d'amidon hydrogéné |
| CAS | 68425-17-2 |
| Formule moléculaire | C18H34O16 |
| Masse moléculaire | 506.45296 |
| Numéro EINECS | 270-337-8 |
| Densitée | 1,303 [à 20 °C] |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Sirops, amidon hydrolysé, hydrogéné (68425-17-2) |
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Application du produit d'hydrolysat d'amidon hydrogéné
Cet ingrédient sert principalement de matière première pour la formulation de divers additifs : édulcorants, humectants, régulateurs de texture, stabilisants et agents de charge.
Transport et livraison
