Description du produit : 2-nonénoate de méthyle CAS#111-79-5
2-Nonénoate de méthyle (n° CAS [le cas échéant]) est un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme distinctif de feuille verte et violette fraîche. Il est soluble dans l'alcool et est un composé organique inflammable.
En raison de ses caractéristiques olfactives uniques, le 2-nonénoate de méthyle est couramment utilisé dans la formulation de produits chimiques quotidiens, de savons et d'arômes alimentaires.
Vitrine de l'usine
Propriétés chimiques du non-2-énoate de méthyle CAS#111-79-5
| Point de fusion | -89,9 °C (estimation) |
| Point d'ébullition | 115 °C 21 mm Hg (litt.) |
| densité | 0,895 g/mL à 25 °C (litt.) |
| pression de vapeur | 13,33 hPa à 95,84 °C |
| indice de réfraction | n |
| FEMA | 2725 | MÉTHYL 2-NONÉNOATE |
| Fp | 196 °F |
| Température de stockage | Scellé au sec, température ambiante |
| Odeur | à 100,00 %. doux vert cireux violet poire fruité melon végétal |
| Apparence | Liquide incolore à vert clair |
| Type d'odeur | vert |
| Solubilité dans l'eau | 52,1 mg/L à 25 ℃ |
| Numéro JECFA | 1813 |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | PARFUMAGE |
| LogP | 3,6 à 25 ℃ |
| Référence de la base de données CAS | 111-79-5 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | 2-Nonénoate de méthyle (111-79-5) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | 2-Nonénoate de méthyle (111-79-5) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi,N |
| Mentions de risque | 36/38-51/53 |
| Mentions de sécurité | 26-61 |
| RIDADR | ONU 3082 9/GI 3 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | RA9470000 |
| TSCA | Listé TSCA |
| Classe de danger | 9 |
| toxicité | La valeur de la DL50 orale aiguë chez le rat et la valeur de la DL50 cutanée aiguë chez le lapin dépassaient toutes deux 5 g/kg (Moreno, 1975) |
Affichage de l'inventaire
Application du produit : 2-nonénoate de méthyle, CAS#111-79-5
Le 2‑nonénoate de méthyle (CAS#111‑79‑5) est un intermédiaire important de synthèse pour les arômes et les parfums, présentant des notes aromatiques caractéristiques de fruit et de cire. Il est largement utilisé dans les formulations d'arômes alimentaires pour apporter des touches fruitées fraîches aux boissons, aux confiseries et aux produits de boulangerie. Dans l'industrie de la parfumerie, cet ester sert de matière première clé pour la création de composés parfumés floraux et fruités destinés aux cosmétiques, aux savons et aux produits de soins personnels d'usage quotidien. Outre les domaines des arômes et des parfums, il agit comme intermédiaire chimique pour la synthèse organique afin de produire des dérivés d'esters en aval. Il peut également être appliqué dans la recherche en chimie fine pour la modification de matériaux et la préparation de réactifs.
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