Description du produit
La DL-Valine a pour formule chimique C₅H₁₁NO₂ et une masse moléculaire d'environ 117,15. Elle est également appelée acide DL-α-aminoisovalérique ou acide DL-2-amino-3-méthylbutyrique. Elle se présente sous forme de poudre cristalline blanche, avec un point de fusion d'environ 295 °C et un point d'ébullition de 213,6 °C à 760 mmHg. Son pouvoir rotatoire spécifique est de -0,6 à +0,6° (20 °C/D)(c=8, HCl). La DL-Valine est hygroscopique et se dissout facilement dans l'eau.
Vitrine d'usine
Propriétés chimiques
| Point de fusion | 295 °C (déc.) (litt.) |
| Alpha | -0,6～+0,6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Point d'ébullition | 213,6±23,0 °C (prédit) |
| Densité | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-VALINE |
| Indice de réfraction | 1,4650 (estimation) |
| Température de stockage | Conserver à l'abri de la lumière, sous atmosphère inerte, à température ambiante |
| Solubilité | Eau (légèrement, soniquée) |
| Pka | PK1:2,32(+1);pK2:9,61(0) (25°C) |
| Forme | Poudre cristalline |
| Couleur | Blanc |
| Odeur | Inodore |
| Type d'odeur | Inodore |
| Source biologique | Synthétique |
| Solubilité dans l'eau | 68 g/L |
| Numéro JECFA | 1426 |
| Merck | 14,9909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| Référence de la base de données CAS | 516-06-3(Référence de base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | DL-Valine(516-06-3) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Valine (516-06-3) |
Affichage de l'inventaire
Application du produit
La DL-Valine est un acide aminé important impliqué dans la synthèse des protéines et largement utilisé dans les produits de perfusion d'acides aminés et les compléments nutritionnels. Elle sert également d'améliorateur nutritionnel dans l'alimentation humaine et animale, ainsi que de composé utile dans la recherche biochimique et les applications connexes.
Transport et livraison
